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Cozinha TV Total - Mignon ao molho Gorgonzola

O mignon pode ser bustituido por outra carne, de preferencia para as mais macias.

02 Kg de mignon limpo
500g de castanha, do Pará ou de Cajú (já salgadas)
01 Pacote de arroz
300g de queijo gorgonzola
50g de queijo parmesão ralado
400ml de creme de leite fresco
04 colheres farinhas de trigo
Manteiga
Azeite

Para salada

Tomate cereja
Alface
Rúcula

TV Total

Programa aberto aos interesses regionais, onde o enfoque é a arte em todos os seus aspectos, cultrura e sociedade, nossa gente e experiências culinárias dos convidados. Na TV Sudoeste aos sábados 11h

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